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深秋時(shí)節(jié)，幾種食物幫你保護(hù)肺臟

2020-10-16    閱讀量：

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院營養(yǎng)科 彭佳


　　不知不覺，十月已經(jīng)過半，當(dāng)你在感慨秋季天高氣清、風(fēng)景如畫時(shí)，是否也覺得皮膚干燥、頭發(fā)干枯、咽喉癢痛、咳嗽咯痰、大便干燥這些問題也隨之而來了呢？中醫(yī)藏象學(xué)說認(rèn)為，肺與秋氣相通應(yīng)，在體合皮，其華在毛，在竅為鼻，在液為涕，與大腸互為表里——肺臟與皮膚、毛發(fā)、鼻竅、大腸都有著密不可分的關(guān)系。秋季保護(hù)好肺臟，就可以緩解很多身體上的不適。下面我們就來介紹幾種保護(hù)肺臟的食物，助您舒爽安然地度過秋天。


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　　一、多酸少辛的食物

　　從中醫(yī)五行學(xué)說的角度上看，秋季肺氣易亢盛，乘肝氣導(dǎo)致肝氣郁結(jié)。肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，所以，秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，進(jìn)而收斂肺氣，保持體內(nèi)氣機(jī)的平衡。此外，酸味可以生津，保持體液充足，辛味多屬熱性，容易生燥傷陰。綜上所述，多食酸味少食辛辣的食物是秋季護(hù)肺的關(guān)鍵。多酸的食物有：柑橘、石榴、蘋果、葡萄、柚子、山楂等，少辛的食物即是減少飲酒，減少蔥、姜、辣椒、花椒等佐料入味的飲食。


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　　二、 白色的食物

　　根據(jù)中醫(yī)中五臟與五色的對應(yīng)關(guān)系，白色“入通于肺”，因此大部分白色的食物都可以起到養(yǎng)肺益氣的作用?，F(xiàn)代研究表明，白色食物的安全性相對較高，多吃白色食物可以調(diào)理肺臟功能，提升機(jī)體的免疫功能。秋天適合多食用的白色食物有很多，例如山藥、銀耳、百合、芡實(shí)、白蘿卜、冬瓜、梨、甘蔗、山竹、荸薺、蓮藕、蓮子、豆腐等等，適當(dāng)增加這些食物的攝入，可以起到補(bǔ)肺清肺、益氣養(yǎng)陰的功效。但白色食物往往性質(zhì)偏寒，建議有脾胃虛弱、畏寒、腹瀉類似癥狀的人群一定要熟制后食用。


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　　三、 甘潤清淡的食物

　　深秋氣候干燥，肺臟嬌嫩喜潤，因此多吃一些甘潤清淡的食物可以對肺臟起到滋潤濡養(yǎng)的作用，避免出現(xiàn)肺燥咳嗽或痰熱咳喘。由于肺與大腸臟腑相通，緩解肺燥的同時(shí)也可以很好的避免腸燥便秘。甘潤清淡的食物包括蜂蜜、芝麻、杏仁、大棗、胡蘿卜、白菜、土豆、紅薯、芹菜、萵筍、口蘑、核桃、香蕉、阿膠、燕窩等。

　　除此之外，還要提醒您在秋季適當(dāng)補(bǔ)益，既不要過多食用牛羊肉、南瓜等熱性食物，也要避免進(jìn)食大量瓜果、海鮮等寒涼食物，選擇寒熱性質(zhì)不明顯的平補(bǔ)食品，如烏雞、鴨蛋、豬肺等。


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　　愿這個(gè)深秋，您可以既享受美景、美味，也可以擁有好肺臟、好身體。

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